Содержание статьи:
«Только вылечишь душу, сразу начинает болеть печень»
Неизвестный автор
Печень – не менее важный орган, чем сердце, она контролирует более 300 процессов в организме, и без неё нам не выжить. Однако стоит нам нагрузить сердце – мы это мгновенно чувствует, в отличие от печени – она всегда остаётся за кулисами, молчаливо очищая организм от токсинов.
Наша печень может страдать из-за:
При этом гибель клеток печени – гепатоцитов, мы чаще всего никак не ощущаем, поскольку здоровые клетки берут на себя их работу, но со временем это может приводить к жировому гепатозу, фиброзу и циррозу.
Поддержать печень, значительно снизив риск этих патологий, может природное средство – расторопша пятнистая (по-другому молочный чертополох, или марьин чертополох).
Это сорняк с красивыми сиреневыми цветками, причем очень живучий – расторопша способна расти в условиях крайней засухи, когда окружающие травы погибают.
По силе действия на печень расторопша сопоставима с некоторыми препаратами, но при этом является натуральным средством.
Самая ценная часть расторопши – это семена, которые содержат силимарин – природную композицию биологически активных веществ с гепатопротекторными свойствами. Собственно, силимарин – это главный секрет расторопши, поскольку в других растениях он отсутствует.
Всасываясь в кишечнике, силимарин попадает в кровь, а затем в печень, где он выполняет несколько полезных действий:
1. Антиоксидантное действие
Как печень защищает нас от токсинов? Она их расщепляет на более простые, безопасные молекулы, которые затем выводятся из организма. Однако при расщеплении токсинов выделяются свободные радикалы – чрезвычайно активные молекулы, которые разрушают буквально всё, к чему прикасаются. И, конечно, первыми под удар попадают клетки печени – гепатоциты. Когда токсинов не так много, печень легко замещает погибшие клетки новыми, но когда токсичные соединения поступают в организм регулярно и в большом количестве, гибель гепатоцитов может привести к серьёзным последствиям.
Силимарин – это мощный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы в печени, то есть превращает эти активные молекулы в нейтральные, абсолютно безопасные, тем самым спасая миллионы гепатоцитов от гибели. Фактически, он воздействует на одну из главных причин поражения печени.
2. Стабилизация клеточных мембран
Силимарин повышает стабильность внешних мембран гепатоцитов. Благодаря этому клетки печени становятся более стойкими, а токсинам и свободным радикалам уже не так просто будет их разрушить.
3. Регенерация печени
После отмирания части клеток печень способна восстановиться, и силимарин стимулирует этот процесс. Он ускоряет деление гепатоцитов и, что важнее всего, помогает создавать белки, из которых строятся новые клетки. Это даёт печени огромную поддержку, особенно после отравления.
Интересный факт:
Печень – это единственный орган в нашем теле, который способен «отрастать» заново. Установлено, что даже при удалении 70% органа, из оставшихся 30% она способна отрасти до первоначального размера и полностью восстановить свои функции.
4. Противовоспалительная активность
Когда происходит массовая гибель гепатоцитов, печень воспаляется – этот процесс может иметь губительные последствия для органа. Силимарин обладает свойством уменьшать воспаление в печени.
5. Подавление фиброза
Каждый раз, когда мы нагружаем печень токсинами, и часть её клеток отмирает, запускается процесс регенерации, но в то же время на месте отмерших клеток образуется фиброзная ткань. Она не выполняет никаких полезных функций, а лишь нарушает структуру и работу печени. С каждым последующим отравлением происходит рубцевание органа, в определённый момент наступает точка невозврата, когда печень теряет способность выполнять свои функции.
Силимарин останавливает образование фиброзной ткани в печени, тем самым предохраняя орган от губительных последствий этого процесса.
6. Нейтрализация токсинов
Силимарин может действовать как противоядие в отношении некоторых гепатотоксинов, как природного, так и лекарственного происхождения.
Интересный факт:
Печень – это центр нашего метаболизма, она отвечает за белковый, углеводный и жировой обмен. От печени зависят наш гормональный фон, работа щитовидной железы и скорость старения организма. При этом она фильтрует 1,5 литра крови в минуту, непрерывно расщепляя токсичные соединения.
Листья расторопши покрыты белыми пятнами. Согласно легенде, эти пятна появились от молока Девы Марии, которое капало на листья во время кормления младенца Иисуса. Эта легенда дала растению его латинское название – «Sílybum Mariánum», что в переводе означает «пучок Девы Марии».
Русскоязычное название растения происходит от слова «расторопная», и связано со способностью растения быстро разрастаться.
Люди используют расторопшу уже более 2000 лет.
Древнегреческий врач Диоскорид описал её, как средство, способное спасти жизнь при укусах змей и отравлении ядовитыми грибами.
В средние века медики уже прекрасно знали о её способности оздоравливать печень, улучшать пищеварение, и часто прописывали её своим пациентам.
Интересный факт:
Некоторые научные данные свидетельствуют о том, что расторопша способна нейтрализовать токсины одного из самых ядовитых грибов в мире – бледной поганки, однако на практике этот факт не подтверждён, поскольку исследования на людях, по понятным причинам, не проводились.
Силимарин является наиболее часто используемым природным соединением в мире для защиты печени от повреждений и восстановления её структуры и функций, и расторопша – его единственный природный источник. Но это замечательное растение также содержит множество других полезных соединений, а именно:
Белки в составе растения улучшают пищеварение, обладают обволакивающими свойствами.
Также расторопша содержит глутатио́н – антиоксидант, который, в дополнение к силимарину, защищает печень и регулирует углеводный обмен.
Расторопша полезна не только для печени. Давайте рассмотрим подробнее, на что она способна:
При лишнем весе, ожирении и отсутствии физической активности со временем развивается инсулинорезистентность – говоря простым языком, это когда клетки организма начинают плохо реагировать на гормон инсулин, а значит, хуже усваивают глюкозу. Инсулинорезистентность – это первый тревожный звоночек приближающегося диабета.
Без глюкозы клетки умрут, поэтому организм заставляет поджелудочную железу выбрасывать в кровь всё больше и больше инсулина, который всё-таки заставляет клетки усвоить глюкозу. Одновременно печень превращает излишки глюкозы в жир, который откладывается вокруг внутренних органов и, конечно, внутри самой печени, что со временем приводит к жировому гепатозу, который запросто может перерасти в фиброз и цирроз.
Чтобы преодолеть инсулинорезистентность и не допустить развития сахарного диабета, обычно людям рекомендуют 3 важнейшие задачи:
При этом расторопша, как мощное вспомогательное средство, может оказать большую поддержку в преодолении инсулинорезистентности. Это объясняется противовоспалительной и антиоксидантной активностью силимарина. Кроме того, расторопша содержит вещества, которые действуют напрямую на клеточные ядра, повышая чувствительность клеток к инсулину и возвращая им способность усваивать глюкозу.
Печень и желчный пузырь – это, по сути, единая система, и расторопша действует на неё целиком.
Семена расторопши стимулируют секрецию желчи в печени и предотвращают её застой в желчном пузыре. Благодаря этому улучшается пищеварение, детоксикация организма и снижается риск желчнокаменной болезни.
Окислительный стресс и воспаление – это два ключевых механизма развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом семена расторопши оказывают как противовоспалительное, так и антиоксидантное действие. Кроме того, расторопша снижает уровень плохого холестерина, приводит в норму уровень липидов, инсулина и сахара крови, что имеет огромное значение для здоровья как сердца, так и сосудов.
Благодаря содержанию силимарина и других полезных соединений, расторопша:
Многие исследования указывают на способность силимарина предотвращать онкозаболевания.
Расторопша продаётся в виде:
Цельные семена употребляют отдельно, или добавляют в пищу.
Масло из семян расторопши используют, как средство для ухода за кожей лица и тела.
При использовании расторопши в целях профилактики, на фоне полного здоровья, можно принимать от 12 до 15 граммов высушенных семян в день.
Семена обычно измельчают в порошок для улучшения всасывания активных компонентов.
Расторопшу можно добавлять в еду или заваривать в виде чая: 1 чайную ложку порошка заливают 200 мл кипятка, и настаивают около 15 минут. Полученный напиток пьют 2-3 раза в день перед едой.
Важно:
При использовании расторопши в лечебных целях способ её применения определяется только лечащим врачом, поскольку это зависит от многих факторов, включая возраст, вес и состояние здоровья.
Молодые стебли, листья и цветы расторопши съедобны, их добавляют в салаты.
Семена также добавляют в различные блюда, например, в салаты, смузи или йогурты. Они имеют приятный, слегка ореховый вкус.
– это пророщенные семена.
Учёные установили, что проросшие семена расторопши имеют значительно более высокую антиоксидантную активность. Дело в том, что во время прорастания расторопша находится на самой интенсивной стадии своего развития, и в ней образуется множество полезных ферментов, которые помогают силимарину и другим полезным веществам усваиваться в кишечнике.
Чтобы семена проросли, их дезинфицируют уксусом, а затем на 2 суток помещают во влажную среду при температуре 20°C.
Более удобный вариант – купить уже готовые пророщенные семена.
Важно:
Из-за сильного очищающего и желчегонного действия рекомендуется съедать не более 7-8 ростков в день во время еды.
При соблюдении дозировки и отсутствии противопоказаний, расторопша считается безопасной.
Если у вас диабет, используйте расторопшу с осторожностью, поскольку она может снизить уровень сахара в крови.
При наличии заболеваний или приёме любых лекарств приём расторопши необходимо согласовать с врачом.
Расторопша противопоказана при:
Итак, теперь вы знаете, что расторопша может спасти печень от многих проблем. Однако не забывайте, панацеи не существует, а заболевания печени часто развиваются почти без симптомов. Чтобы научиться их вовремя выявлять, посмотрите одно из наших предыдущих видео «Ноги зеркало печени - 9 признаков взаимосвязи».
Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте
Автор на связи, задать вопрос
