Целиакия. Симптомы, диагностика болезни, эффективная безглютеновая диета.

Меня тоже заинтерисовал последний абзац статьи. Разве безглютеновая диета не на всю оставшуюся жизнь?
ответить

Подскажите,а можно ли есть картошку при целиакии?ведь картошка содержит крахмал!и даже если ее вымачивать где гарантия что крахмал уйдет?
ответить

В этом разделе имеется в виду количественная диета. Исключив продукты, которые содержат глютен, пациент может потреблять остальные продукты сверх меры, и это может вызвать повышение массы тела. Потому при избыточной массе тела больным Целиакией рекомендуется следить как за составом рациона, так и за количеством потребляемых калорий.
ответить

В последнем обзаце Вашей статьи написано: "после окончания диеты вы можете вновь резко начать набирать вес.Рекомендую измерить вес спустя определенное время после окончания диеты" Я не поняла - разве безглютеновая диета не на всю оставшуюся жизнь ? Жду ответ,спасибо...
ответить