Ужинать до 9 часов вечера и ложиться спать через 2 часа после последнего приёма пищи в совокупности помогает значительно снизить риск развития рака молочной железы и предстательной железы, согласно результатам испанского исследования, основанного на данных населения страны.
Как было показано в предыдущих научных работах, эти два типа рака также зависят от распорядка дня, включающего работу в ночную смену.
«Данное исследование предполагает, что изменения в распорядке циркадно-управляемых видов деятельности, касающихся сна или питания, которые являются менее экстремальными, чем те, что наблюдаются при ночной сменной работе, ассоциируются с долгосрочными последствиями для здоровья, повышающими риск развития наиболее распространенных видов рака во всем мире», - заявляют исследователи.
«Выводы подчеркивают важность оценки суточных ритмов в исследованиях, касающихся режимов питания и онкологических заболеваний», - добавляют учёные.
Авторы исследования во главе с доктором Манолисом Когевинасом из Барселонского Института Глобального Здравоохранения, Испания, отмечают, что в предыдущих исследованиях по вопросам питания и рака основное внимание уделялось видам продуктов (например, фруктам и овощам) и количеству потребляемой еды, а не времени приёма пищи.
«Участники, которые ужинают рано (до 9 вечера), а также выдерживают длительный интервал между ужином и сном (> 2 часа), демонстрируют примерно на 25% уменьшенный комбинированный риск развития онкологических заболеваний, по сравнению с теми, которые ужинают после 10 вечера и сразу ложатся спать», - пишут исследователи.
Если эти результаты будут подтверждены доказательствами, «их влияние может быть особенно важным в таких культурах, как в Южной Европе, где люди ужинают поздно», - добавляет доктор Когевинас в интервью.
Исследование было опубликовано летом 2018 года в Международном Журнале Онкологических Заболеваний.
Полученные результаты взяты из обзора «MCC-Spain», основанного на данных испанского населения, проведенного в 12 регионах Испании в период с 2008 по 2013 год.
После исключения данных людей, которые когда-либо работали в ночную смену, анализ включал в себя 1205 пациентов с раком молочной железы и 621 пациента с раком предстательной железы.
Данные ещё 1321 женщины и 872 мужчин, случайно выбранные государственными медицинскими центрами в тех же регионах Испании, были включены в контрольную группу.
Была также оценена информация о хронотипе участников (т.е. о том, являются ли они утренними или вечерними типами личности), а также о том, насколько тщательно они следуют рекомендациям по профилактике рака от Всемирного Фонда Исследований Онкологических Заболеваний / Американского Института Онкологических Исследований.
Было установлено, что около 27% женщин, у которых был диагностирован рак молочной железы, ведут здоровый образ жизни, что отражено в оценках исследователей, по сравнению с 31% женщин из контрольной группы. Аналогичное различие наблюдалось между мужчинами, у которых был диагностирован рак предстательной железы, и мужчинами из группы-контроль.
| «Риск развития рака уменьшается с увеличением интервала между ужином (главным вечерним приёмом пищи) и отходом ко сну», - сообщает доктор Когевинас и его коллеги. |
Например, участники, которые ложатся спать по меньшей мере через 2 часа после ужина, обладают на 20% сниженным риском развития рака молочной железы и предстательной железы, эти показатели являются «немного более выраженными» для рака предстательной железы, чем для рака молочной железы.
Последний приём пищи до 9 вечера аналогичным образом связан с 20% -ным снижением риска для обоих видов рака, по сравнению с ужином после 10 часов вечера, что снова несколько более выражено для рака предстательной железы, чем для рака молочной железы.
Исследователи оценили связь между хронотипом личности и обоими типами рака и обнаружили, что длительность интервала между ужином и сном больше влияет на утренний тип личности.
Авторы исследования отмечают, что для утреннего типа личности риск развития обоих видов рака на 34% ниже, при условии, что участники ложатся спать не менее, чем через 2 часа после ужина, по сравнению с 14%-ным снижением риска для вечернего типа личности.
Вполне ожидаемым является тот факт, что «высокая приверженность политике профилактики онкологических заболеваний связана со значительным снижением риска развития рака молочной железы, по сравнению с низкой приверженностью», - отмечают авторы исследования.
Этот эффект менее выражен для рака предстательной железы, добавляют учёные.
| Тем не менее, у тех участников, которые ложатся спать через 2 часа после завершения ужина, риск развития обоих видов рака снижается на 35%, в том случае, когда они внимательно следуют рекомендациям по профилактике рака, по сравнению со снижением риска на 10% у тех, у кого наблюдается более низкий уровень соблюдения рекомендаций. |
Соавтор исследования доктор Дора Ромагера, предупреждает, что необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы выяснить, как время приема пищи может повлиять на риск развития рака молочной железы и рака предстательной железы.
«Тем не менее», - добавляет доктор в интервью, - «все, кажется, указывает на то, что время отхода ко сну влияет на нашу способность метаболизировать пищу», - говорит она.
Пищевое поведение
Доктор Марк Гинтер из Американского Онкологическое Сообщества, Атланта, Джорджия, отмечает, что он давно проявляет интерес к изучению пищевого поведения, включая время и частоту приема пищи, а также то, как они влияют на ряд факторов риска развития и исхода онкологических заболеваний.
«Я участвовал в предыдущем исследовании (еще не опубликованном), где мы рассматривали влияние времени приёма завтрака на развитие склонности к избыточному весу и состоянию ожирения среди женщин», - поясняет доктор Гинтер.
| «Наши результаты показали, что женщины, которые никогда не завтракают или которые завтракают каждый день, демонстрируют меньшую склонность к избыточному весу и ожирению, по сравнению с женщинами, которые завтракают от 3 до 4 дней в неделю», - отмечает учёный. |
Это же исследование также демонстрирует, что женщины, которые регулярно завтракают или никогда не завтракают, менее склонны к избыточному весу или ожирению в течение следующих 5 лет, добавляет доктор Гинтер.
Что касается результатов исследования «MCC-Spain», доктор Гинтер предупреждает, что важно анализировать факторы риска на индивидуальном уровне, а не как они меняются в зависимости от того, как население страны ведет себя в целом.
Автор отмечает, что исследования на животных демонстрируют, что время приема пищи может влиять на экспрессию генов, связанных с циркадными ритмами.
«Нарушение этих циркадных ритмов может быть как вредным, так и полезным, в зависимости от того, как именно выражаются гены», - объясняет доктор Гинтер.
«Однако одно из наиболее часто встречаемых последствий таких нарушений заключается в увеличении частоты развития системного воспаления», - добавляет учёный.
«Таким образом, гипотеза о том, что время потребления пищи влияет на циркадные ритмы и что это, в свою очередь, влияет на наши ежедневные физиологические процессы, абсолютно правдоподобно», - предполагает исследователь.
Доктор Гинтер указывает на то, что еще рано рекомендовать людям ужинать до 9 вечера и выдерживать двухчасовой интервал между окончанием ужина и отходом ко сну.
Тем не менее, «это популярная область для исследований», - отмечает доктор.
«Я полагаю, что учёные будут продолжать использовать эти результаты для дальнейших исследований, и, надеюсь, мы сможем принять их и разработать больше данных, которые приведут к рекомендациям, призванным помочь людям улучшить свой образ жизни и предотвратить развитие рака», - утверждает учёный.
