Одна чашка кофе в день способна снизить риск рака кишечника

В новом исследовании говорится, что всего одна чашка кофе в день может уменьшить вероятность развития рака толстой кишки.

Исследователи изучили потребление кофе среди 8500 человек в Израиле, из которых около 5000 страдали раком кишечника и 3500 были здоровы. Люди, принимавшие участие в исследовании, в среднем пили около двух чашек кофе в день.

Результаты показали, что у тех, кто ежедневно потреблял кофе, риск появления рака кишечника был снижен на 30 процентов, по сравнению с теми, кто его не пил вообще.

И, как говорят исследователи, чем больше кофе люди пили, тем меньше у них становились шансы развития болезни.
Исследователь Единого онкологического центра Норрис при Университете Южной Калифорнии (США) Стефани

---

Стенцель представила результаты исследования на заседании Американской ассоциации по исследованию рака и заявила, что еще слишком рано рекомендовать потребление кофе в качестве способа снизить риск колоректального рака, но на сегодняшний день уровень доказательности выстраивается в данном направлении. В сравнении с риском у людей, которые пили меньше одной чашки кофе в день, вероятность развития колоректального рака была на 22% ниже у людей, которые пили одну или две чашки в день, на 44 % ниже для тех, кто пил 1,5 или  2,5 чашки в день и на 59% процентов ниже, для тех, кто пил больше 2,5 чашек в день.

Данные не изменились даже после того, как исследователи приняли во внимание факторы, способные повлиять на риск развития колоректального рака, такие как возраст, пол, количество потребляемых овощей и ежедневный прием аспирина (недавние исследования показали, что прием аспирина может снизить риск рака кишечника).

Проводимые ранее исследования показывали противоречивые результаты: одни предполагали, что потребление кофе снижает риск развития колоректального рака, другие вовсе не обнаружили такой связи. Новое исследование является одним из крупнейших в плане количества людей с раком кишечника, принимавших в нем участие.

---

Учеными была выдвинута гипотеза о том, что кофе ускоряет прохождение веществ через кишечник и его ткань меньше времени подвергается воздействию потенциальных канцерогенов. Также допускаются версии, что потребление кофе влияет на изменение микрофлоры кишечника, и в составе напитка содержатся химические соединения, имеющие свойства предотвращать развитие онкологического заболевания. В будущем исследователи планируют изучить, как потребление кофе способно влиять на риск развития колоректального рака у других групп населения, и выяснить возможную связь, обусловленную генетикой.

В недавнем исследовании опрос участников о числе ежедневно выпиваемых порций вносит некоторую неясность относительно точного количества кофе, снижающего риски возникновения рака.

Ученые также связывают потребление кофе с более низким риском развития рака кожи, молочной железы и простаты.